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Calcul besoin en eau

La plupart des adultes ont besoin d’environ 2 à 3,7 litres d’eau par jour au total, et à peu près les quatre cinquièmes viennent des boissons. Entre tes infos pour voir ta fourchette en litres et en tasses.

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Combien d’eau par jour

Le chiffre le plus bas est l’apport adéquat de l’EFSA, le plus haut celui des National Academies. Les deux valent pour un climat tempéré et une activité modérée.

GroupeEau totale par jourVia les boissons (environ 80 %)
Femmes2,0 à 2,7 L1,6 à 2,2 L
Hommes2,5 à 3,7 L2,0 à 3,0 L
Enceinte2,3 à 3,0 L1,8 à 2,4 L
J’allaite2,7 à 3,4 L2,2 à 2,7 L

Dans l’avis de l’EFSA, les personnes âgées ont les mêmes valeurs que les adultes plus jeunes.

Quand il t’en faut plus

  • Sport : tu perds de l’eau par la sueur, et la quantité varie beaucoup d’une personne à l’autre.
  • Temps chaud ou humide : les personnes très actives par forte chaleur peuvent avoir besoin de 6 litres ou plus au total.
  • Grossesse et allaitement : environ 0,3 et 0,7 litre de plus par jour.

Comment on l’a calculé

L’eau totale (boissons plus eau des aliments) va de l’apport adéquat de l’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (2,0 litres pour les femmes, 2,5 pour les hommes), à celui des National Academies américaines (2,7 pour les femmes, 3,7 pour les hommes). L’EFSA ajoute 0,3 litre pendant la grossesse et 0,7 pendant l’allaitement. Les deux supposent un climat tempéré et une activité modérée. Environ 80 % viennent des boissons, comme dans les données d’enquête américaines derrière les valeurs des National Academies. Pour le sport, on ajoute 0,5 litre par heure, notre règle empirique ; les pertes par la sueur varient beaucoup.

Mis à jour le . Sources : European Food Safety Authority, 2010, Dietary reference values for water; Institute of Medicine, 2005, Dietary Reference Intakes for Water.

Les preuves

Chaque recommandation de cette page renvoie ici. Le badge indique le type de source, pour que tu puisses juger de sa solidité.

  1. Recommandation

    L’apport adéquat en eau totale (toutes les boissons plus l’eau des aliments) est de 2,0 litres par jour pour les femmes et 2,5 pour les hommes, sous un climat tempéré et à activité modérée ; 0,3 litre de plus pendant la grossesse et environ 0,7 de plus pendant l’allaitement.

    European Food Safety Authority, 2010, EFSA Journal 8(3):1459: Scientific Opinion on Dietary reference values for water

  2. Recommandation

    L’apport adéquat en eau totale est d’environ 3,7 litres par jour pour les hommes et 2,7 pour les femmes, dont environ 81 % viennent des boissons dans les données d’enquête américaines. La soif et le fait de boire aux repas suffisent à hydrater la plupart des personnes en bonne santé ; les personnes très actives par temps chaud peuvent avoir besoin de 6 litres ou plus.

    Institute of Medicine (National Academies), 2005, Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate: Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate

Nos propres règles empiriques

Ce sont nos choix, pas des résultats d’études. On les liste pour que tu saches quelles parties relèvent du jugement.

Questions

Combien d’eau boire par jour ?

Via les boissons, environ 1,6 à 2,2 litres pour les femmes et 2 à 3 litres pour les hommes sous un climat tempéré, et plus quand tu fais du sport ou qu’il fait chaud. Les aliments apportent le reste de ton total.

8 verres par jour, c’est juste ?

C’est proche pour beaucoup de gens : 8 verres de 250 ml font 2 litres, dans la fourchette des boissons pour la plupart des adultes. Il n’y a pas de chiffre unique ; les National Academies ont constaté que la soif et le fait de boire aux repas suffisent à bien hydrater la plupart des personnes en bonne santé.

Faut-il boire la moitié de son poids en onces ?

Cette règle est populaire, mais on n’a trouvé aucune recommandation qui la justifie. Les valeurs officielles sont fixées selon le sexe et l’étape de la vie, pas selon le poids, et augmentent avec la chaleur et le sport.

Combien d’eau une femme doit-elle boire par jour ?

Environ 1,6 à 2,2 litres par jour via les boissons, sur 2,0 à 2,7 litres au total, sous un climat tempéré. Ajoute environ 0,3 litre pendant la grossesse et 0,7 pendant l’allaitement.

Combien d’eau un homme doit-il boire par jour ?

Environ 2 à 3 litres par jour via les boissons, sur 2,5 à 3,7 litres au total, sous un climat tempéré.

Le café et le thé comptent-ils ?

Oui. Les valeurs officielles comptent l’eau de toutes les boissons et des aliments, pas seulement l’eau plate.

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