Calcul besoin en protéines
La plupart des adultes actifs s’en sortent bien avec 1,2 à 2,0 g de protéines par kg de poids par jour. Choisis ton objectif pour voir ta fourchette en grammes et en portions de la taille d’une paume.
Comment on l’a calculé
1,6 à 2,0 g par kg si tu t’entraînes pour le muscle, 1,2 à 1,6 g par kg pour la santé en général ou la perte de poids, 1,2 à 1,5 g par kg à partir de 65 ans, et 1,2 à 1,6 g par kg, entre 80 et 120 g par jour, sous traitement GLP-1. Avec un IMC de 30 ou plus, on utilise un poids ajusté (poids idéal plus 40 % de la différence). Arrondi à 5 g. Une paume de viande, de poisson, de tofu ou d’œufs fait environ 25 g.
Mis à jour le . Sources : Jäger and others, 2017, ISSN position stand: protein and exercise; Bauer and others, 2013, PROT-AGE study group.
Questions
Combien de protéines par jour ?
Pour la plupart des adultes actifs, 1,2 à 2,0 g par kg de poids, selon ton objectif. Les personnes âgées et celles qui perdent du poids ont intérêt à viser le haut de leur fourchette.
Peut-on manger trop de protéines ?
Pour les personnes en bonne santé, ces apports sont considérés comme sûrs. Si tu as une maladie rénale, demande d’abord l’avis de ton médecin.
Pourquoi ma fourchette utilise-t-elle un poids ajusté ?
Avec un poids élevé, le poids total surestime le muscle, donc un poids ajusté donne une cible plus réaliste.